“La agricultura familiar alimenta al mundo y cuida el planeta”

La Asociación Agroecología y Fe (AAF), es una Organización Eclesial con personería jurídica otorgado por el Arzobispado de Cochabamba, aglutina y da continuidad a tres Proyectos Parroquiales de desarrollo rural y periurbano, mediante el proyecto consorcio o de fusión; “Agricultura Sostenible y Desarrollo Humano Integral en comunidades campesinas y barrios periurbanos de las Parroquias Sipe Sipe, Tacopaya y Santa Vera Cruz”, es apoyado financieramente por MISEREOR (Obra Social de la Iglesia Católica Alemana)

Desarrolla sus actividades en 17 comunidades rurales de la zona andina (Alturas del Municipio de Sipe Sipe y Tacopaya) y 3 barrios periurbanos del Municipio de Arbieto, promoviendo la agricultura sostenible a nivel familiar, basado en la protección de los recursos naturales localmente disponibles (suelo, planta, agua y semillas) para garantizar la seguridad, soberanía y nutrición alimentaria y preservando la agro-diversidad. Entre las actividades más importantes están:

• Protección y mejoramiento de la fertilidad de los suelos
• Construcción de sistemas andinos de riego
• Elaboración de bio-insumos, para nutrir y alimentar a las plantas
• Apoyo en la producción orgánica de cultivos tradicionales, hortalizas y frutales
• Establecimiento de huertas en Sistemas Agroforestales Sucesionales (SAFS) y patios productivos periurbanos
• Innovación en la transformación de productos primarios y formas de comercialización, como la canasta solidaria y saludable

Promueve el desarrollo humano, con valores culturales, espirituales y cristianos, guiados por el mensaje del Santo Padre “Papa Francisco” con su Carta Encíclica “Laudato Si”

CANASTA SOLIDARIA Y SALUDABLE:

“Te vendemos productos orgánicos y te regalamos salud”

Dijo el padre de la medicina, el sabio Hipócrates (450-377 a.C); “Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento” …. ¡Hoy en día, la realidad nos dice “tu alimento es tu desgracia!!!!… principalmente por el consumo de alimentos (mercancías) producidos con agroquímicos, semillas hibridas y en algunos casos semillas transgénicas

Entre las muchas razones para esta realidad, está el desconocimiento y la desinformación que tiene los consumidores, sobre la contaminación de los productos agropecuarios que llevamos a nuestro cuerpo…… no sabemos dónde, cómo y con que se producen, cuales los efectos tóxicos en nuestro organismo…. Por parte de los productores agropecuarios, Ellos también desconocen los efectos en su cuerpo, en los consumidores, en el medio ambiente y la dependencia que se genera al utilizar el paquete de la agricultura con venenos

Contrario a lo anterior, existen familias de pequeños agricultores, que apoyados por instituciones y organizaciones, como la Asociación Agroecología y Fe, pertenecientes a las plataformas de suelos para una agricultura sostenible, que están haciendo el esfuerzo para producir alimentos agropecuarios nutritivos, remineralizados, sanos y frescos, que lo comercializan en muchos de los casos a los intermediarios, con las desventajas y desvaloración de sus productos, existiendo una desconexión entre los productores agropecuarios y los consumidores

Por lo anterior, los proyectos de la “Asociación Agroecología y Fe” (Tacopaya, Sipe Sipe y Santa Vera Cruz), presentamos la propuesta de las “Canastas Solidarias y saludables”, como una innovación en el tema de la comercialización de productos orgánicos, cuyos principios son:

• Solidaridad; Es una cooperación mutua o recíproca, entre consumidores y pequeños productores, los productores venden alimentos y los consumidores compran salud
• Calidad; No es solo la buena apariencia, una “buena calidad”, es un producto cultivado por manos de las familias campesinas, con cariño, respeto por sí mismos, por la naturaleza y por los consumidores, que cuidan la tierra, el agua, las semillas, la diversidad, que no utilizan agroquímicos, ni semillas transgénicas
• Economía para la vida; Se favorece la producción sustentable en el campo, creando alianzas entre los productores agroecológicos y los consumidores, dando fuerza a la economía local. Se defiende el consumos consiente, responsable y se crea un lazos de confianza
• Organización; Consumidores y productores se organizan para defender y celebrar la vida, son las caras, las sonrisas que se encuentran, las manos que se entrelazan y son los corazones que crecen para construir nuevas relaciones, basadas en la fraternidad

Se organiza este evento de las “canastas solidarias y saludables”, una vez por mes, hasta el mes de mayo, posteriormente cada 2 meses hasta septiembre (por el invierno) y a partir del mes de noviembre cada mes, operativamente se realizan las siguientes actividades:

• Preparación de la canasta solidaria; Con cierta anticipación se solicita a las familias campesinas, los productos agropecuarios primarios y transformados, que los consumidores requieren y que es posible cumplir por parte de los productor@s
• Se promociona la canasta comunitaria, de forma virtual; con los productos, precios y cantidades, a los consumidores y estos en varios casos hacen un prepago o se anotan para la reserva correspondiente
• Entrega de la canasta solidaria; El día fijado se hace una corta presentación, sobre la forma de producción, los lugares de donde vienen los productos, la calidad, las ventajas…, también se muestran fotografías, productos utilizados, se hace una corta convivencia entre los asistentes, compartiendo experiencias, degustando de comida criolla y bebidas preparadas con productos locales…. Y SE ENTREGA LA CANASTA SOLIDARIA y saludable, por Bs. 100.-
• Giras educativas; Periódicamente se planifica y realiza giras de aprendizaje y convivencia, donde los consumidores, visitan las parcelas de las familias de agricultores, observando el sistema de producción de los alimentos, que van a la canasta solidaria, estableciendo con esta actividad lazos fraternos y relaciones basadas en la CONFIANZA, entre productores y consumidores